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深海鱼—章红

时间:2015-06-07 22:13来源:华业深海鱼 作者:华业深海鱼 点击:
深海鱼章红 章红鱼(红甘鱼),在日本亦称为勘八鱼。最大体长150cm,一般在35-50cm左右;体型呈长圆形,稍侧扁 章红鱼,腹面圆;成鱼体色变化大,鱼背蓝灰或橄榄色,有时带粉红色光泽。分布于世界热带及亚热带海域。 栖所区域较广,由水深18-360公尺之间,三、两
深海鱼——章红

章红鱼(红甘鱼),在日本亦称为勘八鱼。最大体长150cm,一般在35-50cm左右;体型呈长圆形,稍侧扁 章红鱼,腹面圆;成鱼体色变化大,鱼背蓝灰或橄榄色,有时带粉红色光泽。分布于世界热带及亚热带海域。

栖所区域较广,由水深18-360公尺之间,三、两成群游动,主要以无脊椎动物及小鱼为食。

全世界本属共9种,台湾产2种。

食用价值:

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 肉质鲜美,可作生鱼片,亦可煎食、煮汤。食用方法:

钓获章红鱼首先要放血,最好的方法是头尾各一道,章红的食用方法很多,主要以刺身为主,一条鱼可有多种吃法,肉刺身,皮可椒盐、可炒;头用剁椒蒸为最佳,也可碳烤,骨煲汤。

(责任编辑:admin)
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